OFRECEMOS - Getxo Zaharra

OFRECEMOS

CARTA

ENTRANTES

Croquetas variadas caseras

Pulpo de roca a la plancha sobre crema de patata y almendra tostada

Revuelto de hongos

Morcilla de Soto Palacios con tomate casero y pimientos asados

Mollejas de cordero crujientes

Verduras en Tempura con salsa tartara y soja

Jamón Ibérico de bellota D.O y su tumaca

Ensalada de salmón marinado en casa

Ensalada de ventresca con cebolla confitada y pimientos

Antxoas artesanas con aceite Arbequina

Micuit casero con sus tostas de pasas

Gamba fresca a la plancha

PESCADOS

CARNES

Secreto de cerdo ibérico a baja temperatura

Cordero lechal asado

Chuletón de ganado mayor acompañado con patatas fritas, pimientos asados y bol de lechugas

POSTRES

Coulan de chocolate con helado de vainilla

Sorbete de limón al txakoli

Tarta de queso al horno con frutos del bosque y helado de yogur

Brownie con helado de vainilla

Cuajada de oveja casera con miel artesana

Tabla de quesos artesanos con D.O

GASTROTEKA

GASTROTEKA

Antxoas en salazón con pimientos en oporto

Revuelto de setas con jamón y huevos de caserio

Gambas de huelva a la plancha

Mollejas crujientes de cordero

Nachos gratinados con migas ibericas

Txipirones encebollados

Salmón marinado en casa con salsa tártara

Albóndigas caseras en salsa

Langostinos rebozados en panko con salsa rosa casera (6 uds)

Foie casero con su tosta y mermelada de melocotón

Huevos de caserío con panceta adobada de bellota y patatas caseras

Patatas crujientes especiadas con ali-oli

Brocheta de txuleta con pimientos asados uds.

Croquetas variadas

Dúo de ibéricos (jamón de bellota y cecina)

Morcilla de Soto Palacios con tomate casero

Pulpo de roca a la plancha sobre puré de patata

Txistorra de Arbizu a la sidra

Secreto ibérico laminado con su guarnición

Mejillones en tomate c/s picante

MENÚS

Menú del día (de martes a viernes)

MENÚ DEL DÍA (DE MARTES A VIERNES)

MENÚ TXULETON PARA DOS

MENÚ TXULETON PARA DOS

Menús especiales Grupo

MENÚS ESPECIALES GRUPO

Tus Celebraciones

TUS CELEBRACIONES

MENÚ INFANTIL

Menú degustación

MENÚ DEGUSTACIÓN